【非桃不可】梨山甜柿/梨山水蜜桃 部落格

非桃不可--水蜜桃的品種

30-40年前，

果園裡曾經種植了許多水果，

新世紀梨，蘋果梨，五爪蘋果，金冠蘋果，蜜蘋果，李子等，

種類繁雜，管理不易；

後來慢慢的改種水蜜桃＆甜柿，

水蜜桃的品種也是很多種，

我們以產季來區分為早桃、中桃、晚桃，

我的阿爸阿母管理水蜜桃有將近30年的經驗，

務農就是從失敗經驗中慢慢累積寶貴的經驗，

沒有人一開始就是專家。

我們從以前早桃、中桃、晚桃都種植過，

這麼多年的管理經驗，

改良保留住最優質的晚桃品種---香甜多汁的【上海蜜】

為何我們【非桃不可】水蜜桃產季如此短？

產季約15-20天左右，

因為我們只有種植單一品種【上海蜜】

市場上看到許多桃子，大家都統稱為水蜜桃，

但為何品質落差很大呢？

關鍵除了品種以外，還有就是每個農民的管理方式的差異，

相信有些人買水蜜桃都曾經踩到地雷的經驗，

外面很多生意人魚目混珠，

拿進口當台灣的賣，拿梨山的當拉拉山的賣，

到產地觀光區也可能買到品質差的水果。

像我自己在市場上有時真的也分辨不出水蜜桃的品種，更何況是一般的消費者；

水蜜桃的好壞有時外觀很難判斷，

最保險的方式是找自己信賴的果農購買或是產地現採現吃